啤博士

螂王個人簡介【啤博士成員風采】

作者:螂王浏覽數:1399



知乎上有女同學評論我的一個回答:看到你的名字就沒心情再往下看了~~我很郁悶~~我打算把我的網名改成潘安~~可是我怕男同學們沒心情再往下看了~~要不改成TF boy(這個可以有,TF和我的名字縮寫是一樣的)~~可是我怕所有同學都沒心情再往下看了~~

所以,還是從我的網名說起吧。螂王~~這是我在北美華人最大的論壇之一mitbbs上一個馬甲的昵稱。有人問是不是我筆誤把狼王敲成了螂王,也是也不是:我很喜歡曾經的森林狼,喜歡加内特,卡塞爾,斯普雷維爾時期的森林狼,甚至喜歡那個時代(包括前三巨頭時代)森林狼的一些冷門球員,比如喬史密斯,斯澤比亞克,霍伊伯格,古格裡奧塔之流(暴露年齡了)。


不過最主要的原因是我注冊那個馬甲的時候正是我做一個博士課題做得昏天黑地,欲哭無淚的時候,我當時的課題要用蟑螂的神經線來提取一種神經遞質受體蛋白,測一些植物代謝産物對這種神經遞質蛋白的影響。



開膛破肚的小強和他的神經線


每天我最多的時候要解剖三十隻蟑螂,連續做了半年多,在我手下開膛破肚的小強不計其數~~我也修煉得從看見蟑螂就想吐(養蟑螂的魚缸味道非常難聞),直到後來我幾乎閉着眼睛都能抓到飛奔的小強,想抓公的抓公的,想抓母的抓母的。現在想想,可能由于這個昵稱,我那段痛并快樂着的日子才能有機會和大家一起分享吧~~哈哈哈


好吧,不說這些讓很多人吃不下飯的話題了。還是說說讓人興奮的話題吧~~酒~~我生長在東北邊陲小城,從小愛喝酒。後來我出國來到美國,看到超市裡一面牆一面牆的啤酒,一開始有點恐慌,好多的啤酒,好貴(即使是最便宜的百威也大概一美元一瓶/355毫升,比起國内的大綠棒子貴多了),出于好奇小心翼翼找來當時我覺得世界上最好的百威來喝喝看看,結果沒喝到一瓶就不想喝了,買來的剩下的11瓶百威就炖牛肉,做大盤雞用了~~



再後來博士畢業從愛荷華搬到佛羅裡達,我的博士後老闆是個瑞典後裔,老酒鬼,總是帶着我們去酒吧喝酒,喝到了Samuel Adams,Sierra Nevada這些主流美式精釀,還有一些本地的精釀酒款,終于有一天被Sierra Nevada的Torpedo IPA擊倒了:香,甜,苦,痛快而刺激,可能這就是我這種過着平淡生活的凡夫俗子所幻想的生活的味道吧。于是,我開始瘋狂的查閱資料,喝酒,再查閱資料,再喝~每瓶精釀啤酒都像一個精靈,既蘊含着釀酒師的想象力和心血,又充滿了自己獨特的生命魅力,讓我對她們如癡如醉,欲罷不能。

一段日子以後,我想在美國喝了這麼多的啤酒,如果能把他們的味道都記錄下來,以後自己老了喝不動酒了看看自己的筆記也可以望梅止渴吧~~于是我開通了新浪博客,寫飲酒筆記,記錄每一款酒的脾氣品行,記錄自己學習啤酒的曆程。


沒想到的是,本來是無心插柳,結果神奇的網絡讓我結交了無數同樣熱愛生活熱愛啤酒的朋友們,也讓我十分榮幸的加入了玩啤酒的人裡學曆最高,高學曆裡最會喝酒的啤博士團隊,結實了要顔值有顔值,要才氣有才氣的各位啤博士弟弟妹妹們(我是啤博士團隊裡最老的)~~唯一遺憾的就是至今沒有和一位啤博士成員見過面喝過酒,不過我想以後一定有機會和大家一聚~~






【啤博士】由來自中國、歐洲和美國的十幾位博士組成,在科研學習之餘,緻力介紹全球精釀啤酒文化的發展方向。我們會采訪世界知名酒廠、協會、酒吧、釀酒師等,譯制各類精彩的視頻供大家欣賞與學習,分享自己的釀酒經驗,同時在各類官方平台發布優秀文貼或譯文。


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