啤博士

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首先說清楚,勾兌從來不是一個負面詞彙。或者舉例來說,現在中國普遍流行的白酒其實就是蒙古/元代燒酒的一個演化版本,從...

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上次講到,由于英國國力強盛與殖民擴張,發源于英國的IPA獲得了全球性的影響,自然而然,IPA也被引進到美國。

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啤酒需要一個最合适的杯子來展現它最完美的一面,方才在酒鬼們一啜一飲間進入那味蕾富集的口腔。

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困擾精釀愛好者最大的問題之一就是一款酒的新鮮程度,尤其是對于IPA這類十分注重香氣的淡色酒來說,新鮮程度幾乎是最重...

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當美食碰到美酒,切記,提起筷子、倒滿酒杯,缺一不可。

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巴爾幹半島位于歐洲東南部,曆來有着歐洲火藥庫的稱号。遠到一戰的導火索薩拉熱窩事件,近到波黑、科索沃戰争,這裡總是一...

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啤酒本質上是一種人們生活中的日常商品,在描述它的時候當然有不同的選擇:既可以陽春白雪,以詩詞歌賦來稱贊誇獎,“玉碗...

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啤博士成員
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墨船長從小是個航空迷。當看到美國已經在試飛隐形戰鬥機YF-22,而我們的天空還是由老舊的二代機保衛,于是小船長立志...

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王博士,綽号“槍王/槍爺”(荷蘭語“Keizer Gunner”),荷蘭代爾夫特理工大學智能機器人專業博士。201...

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右吉胖,又有綽号“右吉丸”“大濕”,荷蘭代爾夫特理工大學微電子專業博士,産自五糧液的故鄉四川宜賓。從小喜歡踢球、打...

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藏在瓦村的老季,一般大家都喊他老季。雖然帶個老字兒,可是他卻是啤博士成員中最小的,也是唯一一個90後啤博士。本科畢...

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“一個酒徒,研究藥物化學的酒徒“,藥物化學博士

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啤博士成員裡唯一的姑娘,化學專業博士

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中原獅子王,安徽宣城人氏,本科念的是廈門大學,後來湊北京奧運的熱鬧,跑到中國政法大學耍了一學期,後來保研到複旦大學...

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網名大腸杆君,目前在荷蘭瓦赫尼根大學植物育種系做PhD,專業方向是馬鈴薯抗性育種,不過一般都直接說是種土豆的

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從我的網名說起吧。螂王~~這是我在北美華人最大的論壇之一mitbbs上一個馬甲的昵稱。有人問是不是我筆誤把狼王敲成了螂王,也是也不是:我很喜歡曾經的森林狼,喜歡加内特,卡塞爾,斯普雷維爾時期的森林狼,

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跨學科專業的學生,專擅長在文科生面前賣弄科學,在理科生面前談經濟政治社會曆史。沒事想想怎麼關聯啤酒與文化的問題,啤酒産業發展問題,或者為盡早畢業着想,琢磨琢磨怎麼把喝酒大計融入水資源保護、環境政策。

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終于等到你,還好我沒放棄! 從最早結識啤博士的成員,到現在各處以酒會友,從在荷蘭時參加比利時魯汶啤酒節,到國内在北...